Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure

L’Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure rispecchia i colori, i sapori e le tradizioni della terra da cui nasce: la Liguria. Vanta una storia millenaria: furono infatti i monaci benedettini ad introdurre la qualità Taggiasca e ad insegnare la tecnica dei terrazzamenti che oggi rendono inconfondibile il paesaggio ligure. Questo Extra Vergine viene ricavato solo...

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Cos'è la tipicità? La ricerca continua...

Grazie a tutti i consumatori che hanno compilato il questionario e ai consorzi di tutela che hanno sostenuto il nostro progetto raccontandoci cos'è per loro la tipicità. La ricerca continua con un questionario rivolto direttamente ai produttori per comprendere il loro punto di vista in merito. Ricordiamo a coloro, produttori o consumatori, che non abbiano ancora compilato il relativo questionario, che è possibile accedervi cliccando nei banner latera...

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